Vegan zu essen kann wunderbar ausgewogen sein, wenn der Teller gut geplant ist: Eine Portion Hülsenfrüchte, eine Vollkornquelle, viel Gemüse und eine kleine Menge Nüsse oder Samen sind eine starke Basis. Achten Sie zusätzlich auf Vitamin B12, Omega-3, Jod, Calcium, Eisen, Zink und Vitamin D – so bleibt der vegane Alltag nährstoffbewusst und genussvoll.
Ich wünsche Ihnen einen tollen Tag.
Beste Grüsse
Janine